Фу, шашлык... Видеть уже не могу! У меня мангал уже до состояния фольги выгорел :) Я вот теперя на лещей горячего копчения присел - все какое-никакое разнообразие.
О, гуд! У меня скоро могут возникнуть технические вопросы, знаю к кому обратиться ) А я тут недавно выпендрился. Отварил с луковицей куриные бедрышки чуть-чуть не до готовности. Потом из бульона сварил лапшу, которую сам и катаю, а бедрышки закоптил. Прям очень неплохо получилось! :)
Курятину можно даже не варить перед горячим копчением, даже целой курице двух часов вполне хватит))) Это большому шмату мяса часа три надо http://arskvv.livejournal.com/840294.html (http://arskvv.livejournal.com/840294.html)
no subject
Date: 2015-08-18 10:30 am (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 10:57 am (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 10:59 am (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 01:00 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 12:45 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 01:00 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 01:03 pm (UTC)Я вот теперя на лещей горячего копчения присел - все какое-никакое разнообразие.
no subject
Date: 2015-08-18 02:02 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 03:57 pm (UTC)Это я жену развлекал коктейлями, чтоб ей не скучно было результата ждать :)
Там за кадром еще картошечка вареная.
no subject
Date: 2015-08-18 04:15 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 04:19 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 04:22 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 04:24 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 03:53 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 03:57 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 04:00 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 04:04 pm (UTC)А я тут недавно выпендрился. Отварил с луковицей куриные бедрышки чуть-чуть не до готовности.
Потом из бульона сварил лапшу, которую сам и катаю, а бедрышки закоптил. Прям очень неплохо получилось! :)
no subject
Date: 2015-08-18 04:19 pm (UTC)Это большому шмату мяса часа три надо http://arskvv.livejournal.com/840294.html (http://arskvv.livejournal.com/840294.html)
no subject
Date: 2015-08-18 02:34 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-18 03:50 pm (UTC)