Осень

[arskvv]

Птички и зверюшки готовятся зиме

Comments

[isloch]

О, точно - тушонку надо сделать! Спасибо за напоминание :)

[arskvv]

Пожалуйста)))
В автоклаве или под зажимами?

[isloch]

Я в духовке делаю: в сухих банках, без грамма посторонней жидкости, только соль-перец-любимые специи.
P.S. А фраза "под зажимами" вообще меня ввела в ступор :)

[arskvv]

Мы не рискуем делать тушёнку без давления, поэтому раньше использовали зажимы https://arskvv.dreamwidth.org/1552505.html, а недавно купили автоклав

[isloch]

Интересно. Бабушка, по-моему, тоже с зажимами делала. А мы в единичных количествах (1-2 банки) без них. Если честно, то я про них и забыла - если не фото, то и не вспомнила бы :)

[arskvv]

1-2 банки - это не наш масштаб)))